반응형 신촌맛집2 서대문구 창천동 - 돈우마미(돈-うまみ) " 외 유 내 강 " 날씨에서부터 성큼 다가온 겨울을 느끼는 지금, 해산물을 즐기기에 딱 알맞은 날씨가 되어가는 듯 하다. 신촌의 돈-우마미는 연어덮밥 맛집으로도 이미 정평이 나 있다. 입구에 걸린 '연어 잡는 날' 팻말로 오늘 새 연어가 들어와 작업을 했는지 알 수가 있기 때문에 신선한 생 연어를 맛보고 싶다면 돈 우마미를 눈여겨 보자. 매장의 좌석은 독특한 모양이었다. 리을자로 나열된 좌석들 사이 공간은 주방에서 곧바로 나와 직원이 음식을 전달해주는 구조였다. 매장의 주문을 키오스크를 통해 하는데 앉은 좌석을 곧바로 알아채고 음식을 서비스한다. 주방 안쪽에서 매장을 보고 있는 듯 했다. 셀프서비스인 매장 답게 테이블에 모든 커틀러리가 구비되어 있다. 단무지와 배추김치도 준비되어 있다. 음식이 준비되기.. 2020. 12. 7. 서대문구 창천동 - 정육면체 "고기의 올바른 사용의 예" 추워진 날씨 만큼이나 따뜻하고 속을 든든하게 채워줄 국물요리가 생각나는 때이다. 점점 추워지는 날씨에 속을 덥히고 넘치는 힘을 줄 음식은 아무래도 고깃국이 아닐까 싶다. 맛보는 혀 까지 만족스러운 음식이 무엇일까 고민된다면 2021년 빕그루망에 다시 한 번 선정된 '정육면체' 의 우육탕면은 어떨까. 신촌역에서 도보로 10분이 채 걸리지 않는 가까운 거리에 위치한 '정육면체'는 우육탕을 전문적으로 제공하는 매장이다. 하얀색으로 통일감이 느껴지는 매장의 모습과 내부의 깔끔한 다찌(바 테이블)가 미쉐린가이드에 선정되기 위해서는 깔끔하고 감각적인, 또 편안함을 느낄 수 있는 인테리어 또한 필요하다는 것이 느껴진다. 정육면체의 우육탕면은 면이 아닌 밥으로도 즐길 수가 있다. 매콤하고 .. 2020. 11. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
