반응형 입문용오마카세1 중구 다동 - 스시미토(すしみと) “ 스시할아버지~ 선물 주세요. ” 연말은 외식업계에서 가장 중요한 때이다. 많은 모임들과, 겨울이 주는 로맨틱한 무드, 또 크리스마스를 위해 모든 외식업계 종사자들은 완벽한 서비스를 준비한다. 12월 25일 크리스마스 저녁으로 방문한 스시미토는 신라호텔에서 근무하셨다는 윤상흠 셰프님의 매장으로 서비스 매니저님 한 분과 둘이서 운영하는 작지만 포근한 스시야이다. 동아빌딩 지하 1층 식당가에 위치해 있고, 어렵지 않게 찾을 수 있다. 입장하게 되면 10석의 다찌가 전부. 약간은 좁을 수도 있는 테이블 간격이다. 앉게되면 정면에는 와사비와 초생강이 미리 준비되어 있고 와사비는 생와사비를 강판에 갈아냈다. 따뜻한 녹차가 서비스 되고, 인원이 입장함에 따라 바로 음식을 준비해 주신다. 스타터로는 토마토와 양파절.. 2023. 12. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
