반응형 성수동바베큐1 성동구 성수동 - 문츠바베큐 " 이건 탄게 아니야, 이걸 벗겨내면 환상이 펼쳐지지. " 까맣게 식어버린 굳은 용암같은 겉을 예리한 칼로 스윽 걷어내면 선홍빛의 선물이 드러난다. 숯불구이의 개념인 바베큐는 깊에 들여다보면 들여다 볼 수록 많은 수고와 시간이 필요하다. 성수동의 문츠바베큐는 미국식 바베큐를 선보이는 매장으로 바비큐 코스도 준비하고 있다고 한다. 영화 아메리칸 셰프에서 등장하는 바비큐를 떠올렸다면 정답이다. 텍사스 스타일의 바비큐로 오랜시간 참나무 장작에 훈연조리한 바비큐는 수분을 잃지 않고 촉촉함을 그대로 머금었다. 메뉴구성은 플래터로 준비되어 있는데 기본 2인에서 3인정도의 양이 제공된다. 가격은 5만 6천원에서 8만 6천원까지로 폭넓게 준비되어 있다. 첫 방문이라면 시그니쳐를 맛 보아야 한다. 가장 자신있는 걸 내놓.. 2021. 5. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
